河南省能源工业技师学院西点烘焙专业介绍

中专生就业之所以受到社会的欢迎，是因为中专生具有较强的职业技能，适应社会的需要，目前，普通中专学校的教学设施和教育设备齐全，管理严格，教育质量高，除了进行文化知识教育外，中专学校主要开展职业技能培训，培养初级专业技术人员和熟练工人。下面是学校招生老师整理的河南省能源工业技师学院西点烘焙专业介绍相关内容，希望可以帮助到你。

河南省能源工业技师学院占地面积268亩，建筑总面积近12万平方米。学院现有教授、副教授、高级工程师、高级技师等专业教师团队达到356人。其中，硕士学位、双师型教师占百分之八十以上，能充分满足学院的教学和实训管理工作。目前，在校生8000多人。学院专业设置科学，专业成熟度高。

河南能源工业学院现有多媒体教室80个、计算机房10个、多功能报告厅4个、图书馆1个、电子图书室3个，藏书65800册，电子读物50万册。现有60个实习实训场所，工位3400余个，各类实训设备1450台套，拥有数控加工中心、焊接机器人等先进设备。

河南省能源工业技师学院西点烘焙专业介绍

幼儿教育专业介绍

培养目标:本专业立志于培养具有扎实的文化管理知识和幼儿教育专业基础知识,具有较强专业应用能力和艺术特长成为既能进一步深造,又能胜任幼儿教育及管理工作的综合素质较高的专门人才。

主要课程:普通心理学、人体解剖生理学、教育社会学、声乐、舞露、美术、学前教育学、幼儿心理学、幼儿教育心理学、幼儿保健学、幼儿教育研究方法等。

中餐烹饪
 培养目标：本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

主要课程：中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程

河南省能源工业技师学院西点烘焙专业介绍

西餐烹饪 
 培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发长的高等技术应用性专门人才，学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神，能在餐饮及食品加工企业从事生产和管理的应用性高级职业技术人才和管理人才。