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时间:2024/01/31 01:33:10  来源:网络  编辑:万老师  PC版

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金牌总厨专业课程内容极其丰富,涵盖了川湘粤鲁闽徽浙八大菜系的经典菜/流行菜/创新菜及各类宴席制作。还特设中式面点相关拓展课程。

金牌总厨菜品课程

徽菜传统菜,川菜代表菜,湘菜经典名菜,粤菜制作,苏菜制作,大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕,花色拼盘, 现代大型宴席制作

城市轨道交通运营管理  
培养方向:本专业主要培养德、智、体全面发展的掌握城轨企业运营系统的基本理论知识,具备行车组织和调度指挥的操作技能,掌握城轨运营管理业务,具备车站客运组织,综合控制及处理突发事件的基本能力,从事轨道交通一线站务管理,行车指挥、客运组织与服务、票务管理、站场设计、综合控制等的高等技术应用性专门人才。

 教学计划:城市轨道交通概论、城轨车站设备,城轨客运服务,城轨行车组织与枢纽,城轨通信与信号自动售检票系统与票务管理,城轨安全与防护,城轨线路与站场,电路理论基础,电子电路,客运市场营销,旅客运输,铁路运输管理自动化等。

 职业资格证书:客运员证、售票员证、连结员证和列车员证。

 地铁城轨就业方向:主要在城市轨道交通企业(包括地铁、高铁、城际铁路、铁路系统及相关列车系统生产制造企业)从事技术与服务管理工作。

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河南辅读中等职业学校乘车路线:从郑州火车站坐85、805、812、29、60路公交车到东大街与紫荆山路交叉口下向西10米路北即到 ;从汽车东站坐85路、805路到东大街与紫荆山路交叉口下向西10米路北即到;从汽车北站坐62路、962路、29路到东大街与紫荆山路交叉口下向西10米路北即到;从汽车总站坐962路、62路到东大街与紫荆山路交叉口下向西10米路北即到。

城市轨道交通运营管理(乘务方向) 
培养方向:本专业主要培养德、智、体全面发展的掌握城轨企业战略管理、人力资源管理、国际人文管理、国际旅游基本理论与知识的轨道营运高级综合人才。该专业注重人员素质与能力开发,着力培养学生的公关能力组织能力和涉外经营能力等。

 教学计划:管理学原理、旅客心理学、旅游企业管理实务、旅游资源规划与开发,中外民俗,城轨交通概论,城轨交通行车组织,茶艺茶道,现代服务礼仪,形体与美容,语言艺术训练,英语听说训练,小语种口语训练,哑语基本知识等。

 职业资格证书:客运员证、列车员证为主,售票员证、连结员证为辅。

 就业方向:主要从事国内在城市地铁、高铁、城际铁路及铁路系统的乘务及票务等。

计算机网络工程 
      本专业培养德、智、体、美全面发展,掌握自然科学和人文社科基础知识、计算机科学基础理论、计算机软硬件系统及应用知识、网络工程的专业知识及应用知识,具有创新意识,具有本专业领域分析问题和解决问题的能力,具备一定的实践技能,并具有良好的外语应用能力的高级研究应用型人才。河南辅读职业中专在计算机网络工程专业的教学计划是计算机组成原理、微机系统与接口技术通信原理、通信系统计算机网络、现代交换原理、TCP/IP原理与技术、计算机网络安全、计算机网络组网原理、网络编程技术、计算机网络管理、网络操作系统、数字信号处理、Internet技术及应用、软件工程与方法学、网络计算技术、计算机系统结构、电路与电子学、数字逻辑电路、数据结构、编译原理、操作系统、数据库系统、汇编语言程序设计等。

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