郑州公办免学费中专学校河南郑州电子商务中等专业学校招生热线

世界在变，唯一不变的是不断学习和进步。努力提升自己，才能拥抱更好的未来。读中专受资助，升学就业两不误，中专学校主要就是同学们学习专业知识的地方，以后毕业出来有自己的一技之长，能在社会上立足下去，接下来陈老师给大家介绍下关于郑州公办免学费中专学校河南郑州电子商务中等专业学校招生热线

烹饪
培养方向：培养德、智、体、美等方面全面发展、具有良好的职业素质，掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识、具有较强烹饪技术、能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐以及餐饮管理的高级技术应用型专门人才。
教学计划：烹饪原料的选择、分档、粗、细加工及刀工的切配、腌制与保管。山珍、海味类、鲜货、干货原料的加工人才及水鲜作、鲜货作、冰鲜作的保养与运作。一般刀工与刀工与花刀配菜。调味、调料与调料原理分析及个档次火候的运用规则；

 
 
河南辅专在上级教育行政部门的正确领导下，学校认真贯彻执行党的教育方针和各项政策法规，坚持为当地经济建设和社会发展服务的办学宗旨，以市场为导向，以教学为中心，强化技能训练狠抓教学质量加强学生管理，促进招生就业，强化后勤服务，加大基础建设，抓特色求发展,走出了一条“适应市场，订单培养，特色办学”的办学路子。

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