郑州华德中等专业学校有哪些热门专业（必看）

学生在就读职业院校期间，已经学习了扎实的理论基础，拥有过硬的职业技能，进入高校后，会比其他学生拥有更高的起点，进步更快，更有利于成才。下面是崔老师整理的郑州华德中等专业学校有哪些热门专业（必看）相关内容，希望可以帮助到你。

       郑州华德中等专业学校是经教育主管部门批准成立，纳入国家统招计划的一所专门培养航空服务、飞行维修和驾驶、跨境电商等专业人才的全日制中等专业学校。

      河南郑州华德中专学校坚持以市场为导向，以学生为中心，以育人为本的办学方向，构建学历教育与职业教育并重的教育体系。学生毕业由省教育厅核发普通中专毕业证、就业报到证。学校专业设置有幼师、护理、高铁、航空服务、形象设计与化妆等，师资结构合理，力量雄厚，研究生和本科学历教师共167人，教授2人，副教授56人。学校省级学术带头人2名，省级优秀教师2名，省教育厅学术带头人，省级骨干教师共29名。

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收费标准

根据国家助学金管理办法相关规定享受国家补贴。全国连片特困地区学生和家庭经济困难学生（含精准扶贫建档立卡户学生）可申请国家助学金2000元/年。

中餐烹饪

 培养目标：

本专业以培养中级烹饪人员为基础，教学中要求学生掌握酒店、餐饮行业经营以及食品营养与卫生的基础知识；其次掌握原材料选择、调配、加工处理的基础知识；同时毕业生还应具有熟练的中、西餐烹饪操作技能；因而在连续几年的地区级、省级中职技能大赛都取得优异的成绩，为社会输送一批批技能过硬专业人才。培训烹饪中级技术技能型人才。

就业方向：

出国、个体经营者（自谋）、酒店厨师长、烹饪培训师、食品工艺管、食品营养师等.

主干课程：

烹饪基础化学、烹饪原料与加工、烹饪工艺美术、烹调技术、面点工艺、西餐制作、餐饮设备使用与保养、食品营养与卫生、食疗与保健、饭店经营管理基础、计算技术、烹饪成本核算

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高星级饭店运营与管理
职业面向
面向高星级酒店、国际品牌酒店、度假村、高端民宿等企业的餐饮、客房、前厅、
康乐、销售等部门服务及基层管理岗位（群）。
培养目标定位
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和酒店服务基础、接待
礼仪、服务心理、食品营养与卫生安全等知识，具备高星级酒店餐饮服务、客房服务、
前厅接待、销售服务等能力，具有良好的服务意识、工匠精神和信息素养，能够从事酒
店餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门服务与基层管理工作的技术技能人才。
主要专业能力要求
1. 具有酒店接待、礼仪、心理、安全、食品营养与卫生等基本能力；
2. 具有高星级酒店餐饮、客房、前厅、康乐等部门服务和销售的能力；
3. 具有安全使用和日常维护保养工作设备及智能设备的能力；
4. 具有处理酒店服务运营与基层管理中的一般问题和突发事件的能力；
5. 具有良好的科学与人文素养、职业道德、法律意识；
6. 具有良好的语言表达、人际沟通和团队合作的能力；
7. 具有办公软件应用和酒店领域数字化操作、处理与服务的初步能力；