河南省重点2025白求恩金水区专业详细介绍

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食品营养与健康专业致力于培养具备专业知识和技能的高素质人才，以满足社会对于健康与营养的需求。希望本文的介绍能帮助大家更好地了解这一专业，并为其未来发展提供支持。

该专业课程设置丰富，主要包括医学基础总论、基础化学、生物化学、微生物与食品微生物、基础营养学、食品加工与保藏、人体营养、食品卫生学、临床医学总论、疾病的营养防治、中医营养学基础、食品卫生法规与监督等专业课程。此外，该专业还特别注重保健品知识、食品安全与质量控制、烹饪营养学、临床营养学、食品化学、现代食品加工技术等课程的培养。