郑州公办重点中专郑州辅读中等专业学校招生简介

勤奋学习，不负青春。砥砺前行，实现梦想。读中专受资助，升学就业两不误，中专学校主要就是同学们学习专业知识的地方，以后毕业出来有自己的一技之长，能在社会上立足下去，接下来陈老师给大家介绍下关于郑州公办重点中专郑州辅读中等专业学校招生简介

另有钢琴教室、美术教室、舞蹈教室、计算机教室，还配有篮球场、足球场、乒乓球台、羽毛球场等，同时学校建有高端化的语音教室、录播教室、智慧教室、辅专电视台、辅专广播站、多媒体一体机教室、孔子文化公园、河道公园，能充分满足学生实习、校园生活、操作实训需求

烹饪培养方向：培养德、智、体、美等方面全面发展、具有良好的职业素质，掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识、具有较强烹饪技术、能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐以及餐饮管理的高级技术应用型专门人才。教学计划：烹饪原料的选择、分档、粗、细加工及刀工的切配、腌制与保管。山珍、海味类、鲜货、干货原料的加工人才及水鲜作、鲜货作、冰鲜作的保养与运作。一般刀工与刀工与花刀配菜。调味、调料与调料原理分析及个档次火候的运用规则；糊浆原理与勾芡调和、上色与熬汤技术、装盘手法与点缀等工艺及川、粤、鲁、苏、

郑州公办重点中专郑州辅读中等专业学校招生简介