河南排名前三的中专学校河南省郑州辅专招生热线

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新校区坐落于郑州市管城区金岱路186号 （原郑尉路56号），计划总占地面积2600亩，是河南省人民政府批准的重点项目，园林式的校园规划，加上南水北调十七里河支流紧邻学校、与中原福塔遥相呼应！
2014年与河南工业大学合作创办河南工业大学应用技术学院。

烹饪
培养方向：培养德、智、体、美等方面全面发展、具有良好的职业素质，掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识、具有较强烹饪技术、能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐以及餐饮管理的高级技术应用型专门人才。
教学计划：烹饪原料的选择、分档、粗、细加工及刀工的切配、腌制与保管。山珍、海味类、鲜货、干货原料的加工人才及水鲜作、鲜货作、冰鲜作的保养与运作。一般刀工与刀工与花刀配菜。调味、调料与调料原理分析及个档次火候的运用规则；糊浆原理与勾芡调和、上色与熬汤技术、装盘手法与点缀等工艺及川、

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