河南郑州排名前三的公办中专河南排名前三的重点中专学校河南省郑州辅读招生电话

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烹饪
培养方向：培养德、智、体、美等方面全面发展、具有良好的职业素质，掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识、具有较强烹饪技术、能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐以及餐饮管理的高级技术应用型专门人才。
教学计划：烹饪原料的选择、分档、粗、细加工及刀工的切配、腌制与保管。山珍、海味类、鲜货、干货原料的加工人才及水鲜作、鲜货作、冰鲜作的保养与运作。一般刀工与刀工与花刀配菜。

办学条件
 
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校园环境(14张)
 
学校在郑州市内繁华地段拥有三大校区，新校区坐落于郑州市管城区金岱路186号。计划总占地面积2600亩，是河南省人民政府批准的重点项目，首期816亩，现有全日制在校生12000多人。学校建有教学楼、实训楼、公寓楼、图书馆、餐厅、汽车运用与维修实习厅

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