郑州排名前三的公办中专学校郑州电子商务中等专业学校招生电话

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烹饪
培养方向：培养德、智、体、美等方面全面发展、具有良好的职业素质，掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识、具有较强烹饪技术、能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐以及餐饮管理的高级技术应用型专门人才。
教学计划：烹饪原料的选择、分档、粗、细加工及刀工的切配、腌制与保管。山珍、海味类、鲜货、干货原料的加工人才及水鲜作、鲜货作、冰鲜作的保养与运作。一般刀工与刀工与花刀配菜。

城市轨道交通信号教学计划:电路理论基础，电子电路，脉冲与数字电路，单片机原理与接口技术，电机与电力拖动，电力系统概论，牵引供电系统，继电保护与自动控制装置，车站信号自动控制，区间信号自动控制，配电网自动化，用电设备与控制技术，交通信号运营基础，计算机联锁技术，信号工程设计与施工，计算机工程绘图，传感器与检测技术等

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