郑州重点公办直属中专院校河南省郑州辅专招生简章

智慧源于勤奋，成功始于努力。不断学习，不负时光。读中专受资助，升学就业两不误，中专学校主要就是同学们学习专业知识的地方，以后毕业出来有自己的一技之长，能在社会上立足下去，接下来陈老师给大家介绍下关于郑州重点公办直属中专院校河南省郑州辅专招生简章

河南辅专优惠政策
 
播报编辑
来学校学习的学生可享受以下优惠：
1、根据国家助学金管理办法相关规定，在校生三年内均可享受减免学费1900元/年。
2、全国连片特困地区学生和家族经济困难学生可申请国家助学金2000元/年。
享受对象：A：全国连片特困地区的农村户口学生享有助学金；B: 在校学生去除特困地区学生后的15%的学生凭贫困证明可享受助学金。

烹饪
培养方向：培养德、智、体、美等方面全面发展、具有良好的职业素质，掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识、具有较强烹饪技术、能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐以及餐饮管理的高级技术应用型专门人才。
教学计划：烹饪原料的选择、分档、粗、细加工及刀工的切配、腌制与保管。山珍、海味类、鲜货、干货原料的加工人才及水鲜作、鲜货作、冰鲜作的保养与运作。一般刀工与刀工与花刀配菜。调味、调料与调料原理分析及个档次火候的运用规则；糊浆原理与勾芡调和、上色与熬汤技术、装盘手法与点缀等工艺及川、

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