时间:2022/06/06 16:02:31 来源:网络 编辑:小老师 PC版
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河南省工业学校从社会经济建设对人才需要的实际出发,坚持“特色专业树品牌,长线专业为重点,短线专业保需求”的专业建设指导思想,与企业专家共同参与专业建设,逐渐形成了机电类、建筑类、艺术类、经济类四大类10余个专业的专业建设格局。
高级厨师管理专业
主要系统学习川菜,湘菜,粤菜等八大菜系的经典名菜,地方特色菜,都市流行菜,创新菜以及中式流行面点,各种流行小吃,在制作的基础上学习膳食营养和食疗的基本理论,包括合理科学的膳食搭配和饮食的平衡,以及不同的宴席和菜品的搭配,达到营养搭配,学习各种档次宴席制作和成本核算以及酒店经营和厨政管理。 学生必业后经成考合格即颁发全国通用厨师职业资格书。
招生专业
计算机网络技术(物联网工程技术方向 、互联网金融与云计算分析方向、电子竞技与VR虚拟现实方向 、人工智能开发与应用方向 、数据通信与5G网络工程师方向)、舞蹈表演(学前教育方向、研学旅行教育管理方向、幼儿发展与健康管理方向 )、旅游服务与管理(旅游管理方向、智慧酒店管理方向)
历史沿革
南省工业学校始建于1949年12月,校址在开封市,原名为“河南省工业厅指导委员会成本会计训练班”。
1951年8月更名为“河南省工业干部培训班”。
1954年初迁入郑州,当年秋迁回开封,更名为“河南省工业厅技术干部学校”。1957年6月迁至郑州,1958年更名为“河南郑州冶金工业学校
1962年停办。1964年在郑州市文化路现址复校,更名为“河南省冶金煤炭工业职业学校”。
1969年停办。1979年再次复校,更名为“河南省冶金工业学校”。
1997年9月更名为“河南省冶金建材工业学校”。1999年更名为“河南省工业学校”。
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