时间:2022/08/14 23:56:46 来源:网络 编辑:小老师 PC版
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河南省工业学校是重点中等职业学校,河南省职业教育先进单位,省级文明单位。河南省文明学校,河南省较具特色十佳职业院校之一。

高级厨师管理专业
主要系统学习川菜,湘菜,粤菜等八大菜系的经典名菜,地方特色菜,都市流行菜,创新菜以及中式流行面点,各种流行小吃,在制作的基础上学习膳食营养和食疗的基本理论,包括合理科学的膳食搭配和饮食的平衡,以及不同的宴席和菜品的搭配,达到营养搭配,学习各种档次宴席制作和成本核算以及酒店经营和厨政管理。 学生必业后经成考合格即颁发全国通用厨师职业资格书。
高级厨师管理专业
专业知识:川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等八大菜系经典名菜、地方特色菜、都市流行菜、创新菜以及中式流行面点、各流派小吃等。膳食营养和食疗基本理论,膳食搭配、饮食平衡、酒店经营和厨政管理
学校建有国家级实训基地2个(数控实训基地和汽车维修实训基地),省级重点建设专业3个(数控应用技术、汽车运用与维修、机电应用技术),省级名师工作室3个(数控技术、汽车运用与维修、数字媒体技术)。机电类、建筑类专业是学校重点建设专业,学校近几年投入资金建设了汽车实训中心、数控加工中心、机电综合实训室、建筑施工技能训练中心等,为教学打下了坚实的基础,培养的学生连续10余年在全省中职学校技能大赛中获得一等奖,并多次代表河南省参加全国技能大赛获奖,为社会培养了大量优秀的毕业生,许多已成为所在单位的领导或骨干,在行业享有盛名;艺术类专业是学校近年来为满足经济社会发展需要设立的新兴专业,培养了大批影视技术、平面设计、动漫制作、等方面的实用型技术人才,就业前景广阔,毕业生供不应求;经济管理类专业是学校的传统专业,拥有一大批省级骨干教师、学科带头人,学科建设成熟,专业定位准确,培养目标清晰,培养的学生具有较强的岗位实践、信息处理、沟通表达能力,满足了企业对优秀管理人才的需求。
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吃别人所不能吃的苦,忍别人所不能忍的气,做别人所不能做的事,就能享受别人所不能享
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人最宝贵的是生命,生命对人来说只有一次。人的一生应当这样度过:当他回首往事时,不
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