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山东煤炭技师学院学院拥有全国煤炭系统大师工作室两处，建有计算机、铁路客运、汽车维修、工业机器人、无人机、自动控制、电工电子、数控加工、电气焊、煤矿技术、矿井提升机、机电一体化、护理、化工等32个独立的一体化实训车间。

山东煤炭技师学院现有教职工257人，其中专职教师146人，兼职教师24人，具有中、高级专业技术职务的96人。高级技师32人，具有研究生学历的16人，注册安全工程师13人，山东省教学能手10人，山东省首席技师1人，4名国家级大赛裁判员，3名国家级技能大师。

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计算机网络应用：整体培养具有扎实计算机基础知识、专业知识及较强计算机办公自动化、数据库等常用软件应用能力的实用型人才。毕业就具备在企事业单位相关部门从事计算机办公自动化和计算机软件应用能力。

中药学专业培养目标：该专业主要培养具备中医药思维、中药学基础理论、基本知识、基本技能，具有中药品质评价、质量控制、中成药制备、中药制剂分析和中药研究开发等方面的基本能力、具有良好思想道德、职业素质、创新创业意识和社会服务能力、具有自主学习和终身学习的能力，能从事中药鉴定、炮制、药剂、临床合理用药、药品经营管理及中药研究与开发等方面的高素质应用型、复合型高级专门人才。

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美术绘画专业培养目标：本专业培养具备坚实的科学文化和艺术理论知识，具有绘画创作、教学的能力，能在专业艺术领域和各类学校从事绘画创作或教学、研究工作的应用型人才。

医学检验技术专业培养目标：该专业培养具有扎实的医学检验专业知识及相关自然科学知识，具有医学检验实践技能和人际交流能力，具有良好的职业道德和人文素养，具有创新、创业精神，能从事医学检验和实验室诊断工作的高等技术应用型医学检验专门人才。