时间:2026/03/18 13:57:52 来源:网络 编辑:张老师 PC版
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烹饪
培养方向:培养德、智、体、美等方面全面发展、具有良好的职业素质,掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识、具有较强烹饪技术、能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐以及餐饮管理的高级技术应用型专门人才。
教学计划:烹饪原料的选择、分档、粗、细加工及刀工的切配、腌制与保管。山珍、海味类、鲜货、干货原料的加工人才及水鲜作、鲜货作、冰鲜作的保养与运作。一般刀工与刀工与花刀配菜

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千里之行,始于足下。改变将来,从现在开始。改变现在,就是改变未来。对于文化课成绩
当内心充满祥和,在哪里都是一样欢喜自在;当内心充满智慧,一花一草尽显法身。若能放
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天道酬勤,为而不有,善而不居。心尽力,只问耕耘,不问收获。就是成功之前的必备功课
时光飞逝,唯有实力永存! 初中毕业学生文化课基础差,更适合学一项技能,毕业后还可