郑州西餐烹饪专业2023年招生的学校推荐（公办）

喜欢说自己运气好的人，一般都比其他人更努力。

对于文化课成绩不理想的初中毕业生，可以选择读中专，学习专业技能，对于未来就业和升学都是最佳选择，“是金子在哪里都会发光”！下面整理了中专学校，郑州西餐烹饪专业2023年招生的学校推荐（公办）的相关内容，想了解更多专业及收费情况请咨询招生办刘老师。

河南省能源工业技师学院师资力量雄厚学院占地面积268亩，建筑总面积近12万平方米。学院现有教授、副教授、高级工程师、高级技师等专业教师团队达到356人。其中，硕土学位、双师型教师占百分之八十以上，能充分满足学院的教学和实训管理工作。目前，在校生8000多人。学院专业设置科学，专业成熟度高。

河南能源工业技师学院现有多媒体教室80个、计算机房10个、多功能报告厅4个、图书馆1个、电子图书室3个，藏书65800册，电子读物50万册。现有60个实习实训场所，工位3400余个，各类实训设备1450台套，拥有数控加工中心、焊接机器人等先进设备。每年招生2000余人，在校生8000余人，与100多家知名企业建立了长期稳固的校企合作关系，毕业生就业态势良好。

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西点烘焙专业

培养目标:培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的职业道德和敬业精神，具备西餐一线生产、经营管理所需的职业素质和专业能力，能从事面点(中点、西点)制作，能适应现代餐饮业、饭店业发展需要的高端技能型专门人
核心课程: 烹饪基本功训练、烹饪原料认知与鉴别、中西烹饪概论、食品营养与配餐、中式面点工艺与制作、面塑与盘饰、西点烘焙工艺与制作、蛋糕裱花工艺与制作、食品卫生安全、餐饮成本核算、睿饮管理实务、现代厨政管理、中式快餐连锁经营与管理面点原料学、面点工艺学、面点工艺美术、中式面点制作、西式面点制作、面点创新与设计。

河南省能源工业技师学院食堂情况

学校餐饮中心在饮食管理和服务方面坚持科学管理、多风味、多品种的服务形式，坚持真诚、热情、周到、优质的服务理念，做到安全卫生营养，为师生提供良好的饮食服务。

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中餐烹饪专业介绍

本专业以"校企合作，双创驱动"模式精准培养新时代烹饪职业人才。开设有中餐烹饪技术，中西式面点等教学方向。

一、中餐烹饪技术方向，主要学习中式烹饪理论知识与粤菜烹饪技能、营养配膳，兼修中西式面点，食品雕刻，厨房管理等课程。
二、中西式面点方向，主修中式面点与西式烘焙，兼修粤菜烹调技能，食品雕刻，营养配膳等课程。

建筑装饰专业

专业面向土木建筑工程技术人员、建筑装饰行业、建筑装饰设计与施工、建筑装饰工程监理、工程测绘等企业。

培养方向：建筑装饰设计、装饰材料与施工、装饰工程造价、施工过程管理、建筑信息模型（BIM）、装配式装修、VR虚拟现实等方向。

河南能源工业技师学院现有60个实习实训场所，工位3400余个，各类实训设备1450台套，拥有数控加工中心、焊接机器人等先进设备。每年招生2000余人，在校生8000余人，与100多家知名企业建立了长期稳固的校企合作关系，毕业生就业态势良好。