衡阳市烹饪中等职业学校专业好不好

人生需要而且有必要经历一些坎坷和失败。因为你在经历这些挫折之后，你会发现人生不是常人眼里的那样顺利风光，也只有经历这些，你潜在的能力才会在苦难中被激发出来。由此，唐老师为大家整理了衡阳市烹饪中等职业学校专业好不好的相关内容，后期若有变化，一切以官方发布为准。

衡阳市烹饪中等职业学校基本信息

人称我校为厨师的摇篮，其中 陈国顺、胡兴发等老师被湖南省政府授予“湘菜大师”、“湘菜名 师”的荣誉称号。毕业生中出国厨师500多人，遍及欧美和东南亚， 还有部分毕业生在中南海、人民大会堂担任厨师。原中央军委主席江泽民同志2003年来衡视察时，我校教师和毕业学生分别担任服务总 监、厨师长和首席接待员，受到了江泽民等领导同志的好评。

入学须知：

1、新生来校时，请带近期半身免冠2寸白底彩照八张，本人身份 证复印件、初、高中毕业证复印件、户口主页及本人页的复印件。

2、学校免费提供一套生活用品。

学生实习情况
    为进一步加强毕业生顶岗实习的规范管理，学校严格执行湖南省教育厅下发的《实习管理制度》，实习结束校、企双方共同填写学生顶岗实习考核鉴定表。实习单位指导教师对学生的考核，占总成绩的60%；学校指导教师对学生的顶岗实习报告进行评价，占总成绩的40%。考核分优秀、良好、合格和不合格四个等级，学生实习结束被所在实习单位录用，其考核等级提升一级。学生顶岗实习考核的成绩作为评价学生学业情况的重要依据，实习不合格者不予毕业。实习结束时按规定上交《实习周记》和《实习鉴定表》。

高星级酒店服务与管理方向课程
 获取证书：导游资格证、国家级茶艺师证（初级、中级）餐饮服务专项技能证、调酒师证、咖啡师证、礼仪证。

就业方向：面向高星级酒店、旅行社、茶馆、咖啡馆、景区、度假村从事酒店管理、会议接待和外事接待工作

规范管理情况
    学校不断优化管理措施，提高管理水平。
    教学管理：学校设有专职的教学副校长和教务处机构，对教学工作进行管理。各方面都制定了严格的质量标准和评价办法。课程设置上严格把关，避免出现多课程、少课时的情况，避免出现培养的学生每门课都懂一点，每门专业都不精通的结果。切实加强基础训练，加强能力培养，真正使培养目标做到专业特色鲜明，专业能力突出。大力抓好教师备课、授课、听课、教研活动。教师上课运用现代化教学手段，授课过程要求生动，简洁，有趣味性，激发学生的学习兴趣。充分利用上级部门每年举行的教师培训活动，选送专业教师校进修，提升自身专业素养。