资兴市职业中专学校是不是封闭式管理

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资兴市职业技术学校简介

多年来，学校在资兴市委、市政府及市教育局的关心与支持下，取得了良好的办学绩效，先后被评定为 “全国青年创业基地”、 “湖南省职业教育与成人教育先进单位”、 “湖南省外派劳务培训基地”、“湖南省职业院校农民工培训基地”、 郴州市“校园文化建设样榜学校”等，2008年9月又被定为“资兴市农民素质教育重点培训基地”。资兴市职业中专地处资兴市商业中心鲤鱼江，毗邻“湘南洞庭”——东江湖。其前身为资兴县三中，创办于1978年；1992年由普高改办为职高，更名为“资兴市综合职业中学”；1995年12月经省教委批准为中等职业技术学校，命名为“资兴市职业中专”。

电子商务专业主要课程
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高星级饭店运营与管理专业主要课程
基本素质模块课程:，职业形象与服务礼仪模块课程，英语应用能力模块课程，饭店服务与基层管理模块课程，高星级饭店运营与管理模块课程，酒店岗位提升模块课程，素质拓展能力课程。

电子商务专业介绍
　　电子商务专业是融计算机科学、市场营销学、管理学、经济学、法学和现代物流于一体的新型交叉学科。培养掌握计算机信息技术、市场营销、国际贸易、管理、法律和现代物流的基本理论及基础知识，具有利用网络开展商务活动的能力和利用计算机信息技术、现代物流方法改善企业管理方法，提高企业管理水平能力的创新型复合型电子商务高级专门人才。

中餐烹饪与营养膳食专业主要课程
　　中餐烹饪与营养膳食是实践为主，理论为辅，如下所示：

　　一、实践课程

　　1.基本功训练、八大菜系经典名菜;

　　2.现代酒店时尚经典流行菜、名师名菜、精品工艺菜、创新菜;

　　3.大型艺术整雕、创意组合雕;

　　4.卤菜制作、烧烤技术、艺术拼盘、宴席菜、组合时尚鲜果盘;

　　5.不同规模宴席菜、各种喜庆宴席菜、年节宴席菜;

　　6.各式火锅、砂锅、干锅、锅仔;

　　7.中式、西式时尚流行面点、营养配餐。

高星级饭店运营与管理专业介绍
本专业培养高星级饭店运营和管理人员。 本专业毕业生主要面向现代高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位，从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务、运营与管理工作。